WAS der Mensch zu sich nimmt, bestimmt seinen Körper und Gesundheitszustand, die Nahrung kommt aus verschiedenen Evolutionsstufen, daraus ergibt sich die Ernährungsachse mit 7 Stufen:
Menschenfleisch > Tierfleisch > Vegetarisch (mit Fisch) > vegetarisch > vegan (ohne Tierprodukte) > Rohkost > Lichtnahrung
Jeder befindet sich auf dieser Achse, manche bleiben immer an einer Stelle einige entwickeln sich nach rechts, wenige nach links.